Bouteille de Port Ellen 27 ans d’âge
Islay single malt Scotch whisky
Distillé le 02/03/1983, embouteillé 28/09/2010
Fût n°517. Alc. 59% Vol. 70 cl
Embouteillé par Signatory Vintage
Cask strength collection
Bouteille neuve numérotée #538/608 avec capsule intacte. Dans sa boîte en métal
La distillerie Port Ellen est située sur l’île d’Islay, en Écosse, célèbre pour ses whiskies tourbés et marins.
Fondée en 1825, elle a longtemps été l’une des distilleries les plus emblématiques de l’île.
Port Ellen a fermé ses portes en 1983, mais ses whiskies restent extrêmement recherchés par les collectionneurs.
La distillerie utilisait de l’orge maltée et de l’eau locale, donnant des whiskies au caractère fumé et iodé.
Elle appartenait à Diageo, qui possède aujourd’hui les droits sur la marque et les stocks existants.
Les whiskies Port Ellen sont connus pour leurs arômes tourbés, salins et complexes, typiques d’Islay.
Depuis 2003, Diageo distille à nouveau sur le site pour produire des éditions limitées expérimentales sous le nom de Port Ellen.
Les anciens fûts de la distillerie continuent d’être utilisés dans des assemblages spéciaux et des éditions rares.
Le village de Port Ellen conserve une forte identité liée au whisky et au patrimoine insulaire.
Aujourd’hui, Port Ellen est devenue une légende du whisky, symbole de rareté et d’excellence pour les amateurs du monde entier.
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